Fazuľa tonka celá – Venezuela, 100 g - I LOVE CAKES

Tonkabôby celé z Venezuely sú prémiové korenie s intenzívnou, sladko-korenistou vôňou pripomínajúcou vanilku, mandle a škoricu. Vďaka svojmu exotickému pôvodu patria medzi žiadané suroviny v modernej gastronómii aj v cukrárstve.

Hlavné benefity

• Krajina pôvodu: Venezuela
• výrazné aroma s tónmi vanilky, mandlí a karamelu
• vhodné do dezertov, krémov, čokolády a prémiových nápojov
• vysoká kvalita – celé, nepoškodené bôby

Použitie v kuchyni

Tonkabôby sa najčastejšie jemne strúhajú, podobne ako muškátový oriešok. Stačí malé množstvo, aby pokrmom dodali jedinečný chuťový profil. Skvele sa hodia do:

• dezertov (krémy, panna cotta, zmrzlina)
• čokoládových výrobkov
• sirupov a likérov
• modernej gastronómie

Prečo si ich vybrať?

Ak chcete pozdvihnúť svoje dezerty, tonkabôby z Venezuely sú vynikajúca voľba. Ich aróma je intenzívna, no zároveň vyvážená – ideálna pre profesionálne aj domáce použitie.